안녕하세요 곰꼬끄입니다.
오늘은 카라멜 땅콩 샌드 쿠키를 준비했어요.
땅콩버터를 사용한 부드러운 크림과, 달콤한 카라멜, 고소한 땅콩 조합이 정말 잘 어울리는 쿠키예요.
간단한 일반 쿠키에 비하면 손이 조금 가는 편이지만, 그런 만큼 더 맛있답니다..♥
그럼 오늘도 시청해 주셔서 감사합니다.
늘 행복한 하루 보내시길 바래요 :)
* 재료 (20개)
- 쿠키
무염버터 110g Unsalted butter
슈가파우더 80g Sugar powder
소금 2g Salt
달걀 50g Egg
바닐라익스트랙 2g Vanilla extract
박력분 170g Soft flour
아몬드가루 100g Almond powder
베이킹파우더 2g Baking powder
- 샌딩 크림
무염버터 100g Unsalted butter
땅콩버터잼 110g Peanut butter jam
슈가파우더 55g Sugar powder
- 솔티 카라멜 소스
설탕 70g Sugar
소금 3g Salt
물 20g Water
생크림 55g Fresh cream
무염버터 10g Unsalted butter
땅콩 Peanut
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