4 tazas de harina todo uso
1 cucharada de royal o polvo para hornear
200 gr de piloncillo o panela
1 taza de té de aniz (este se prepara con 15 estrellas de aniz para que quede bien concentrado.
si su masa le queda receca le añade poquita agua )
5 cucharadas de
manteca de puerco
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de pasas
1/2 taza de mitades de nuez