セロリは中華風に炒めてもとっても美味しい。今回はセロリと鶏胸肉を、中華鍋ではなくフライパンで調理してみました。セロリがサクサクホクホク、鶏肉はしっとり柔らかで最高に美味しく出来上がりました。
【目次】
00:00 動画のコンセプト説明
00:29 材料紹介
01:44 セロリのスジ取り
02:23 材料の下処理
04:52 炒め
08:36 実食
10:12 編集後記
【レシピ（2人分）】
セロリ お好きな量
鶏胸肉 ２００g
➡︎下味：塩・胡椒・日本酒・片栗粉
鶏スープ ２００g
（スープの素を使う場合は予め溶いておく）
牡蠣油 ５g
（他のうま味系調味料も可）
塩 ２g
（スープの素を使う場合はそこに塩が含まれるので塩の量に注意）
胡椒 適量
ごま油 1回し
水溶き片栗粉 適量
炒め油 多め
【今回の厳選素材】
千葉県産セロリ
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