Безумно вкусные конфетки шоколадное птичка.
вы можете сделать так жеи и такой тортик., вылив суфле на бисквит, а сверху покрыть шоколадной глазурью.
Рецепт:
В дежу миксера :
белок 120 гр
щепотка соли
В сотейник с толстым дном :
Вода 150 мл.
Сахар 250 гр.
Агар-агар сила 900- 9 гр.
Взбить отдельно сливочное масло 100-120 гр.
Растопить 100-120 гр. шоколада, остудить и смешать со взбитым маслом.
Глазурь для покрытия конфет:
Шоколад 200 гр.
Растительное, кокосовое или какао масло 30-50 гр.
Растопить шоколад на водяной бане до полного растворения шоколадных комочков, добавить масло, все тщательно перемешать, остудить до температуры 28-30 градусов.
...............................................................................................................................
Далее делаем в той последовательности, что на видео.
.............................................................................................................................
Вас могут заинтересовать так же другие мои видео
https://youtu.be/RCAvCL1jaEQ
https://youtu.be/4kGmxM-yk6I
https://youtu.be/0XDdbVUGEHE
https://youtu.be/DC2Ernr8Rug
.............................................................................................................................
Смотрите так же мои Shots на этом канале про Индию
https://youtube.com/shorts/K9IHYu2bEd4
https://youtube.com/shorts/zce9fZBSvts
https://youtube.com/shorts/-i-6c7Onb3w
https://youtube.com/shorts/X2RxqPVNvjs
https://youtube.com/shorts/7iu3654FMV0
https://youtube.com/shorts/7iu3654FMV0
https://youtube.com/shorts/FrLUA_98nbU
https://youtube.com/shorts/u8m6ooEJ2Qo
https://youtube.com/shorts/acHv5KM6E5Q
https://youtube.com/shorts/do7ImJPKvmc
...........................................................................................................
Мои соцсети:
-Инстаграмм: https://instagram.com/tara_sweet_cakes?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
-Фэйсбук: https://www.facebook.com/SweetdreamsSveta?mibextid=2JQ9oc
-Телеграм(новости Индии): https://t.me/InIndia_today
- Мой второй Ютюб канал про Индию 'Неизвестные факты": https://youtube.com/@user-dt2sr4zv9j?si=YFHbw25JRil5LYcC
-ВК-https://vk.com/indiatodaydelhi
email- kuhnyabezpertsa@gmail.com
..........................................................................................................................
Помощь каналу на развитие ( на покупку профессионального оборудования) Сбербанк Рф карта 5469550018252954 Светлана Викторовна М.
Индийский paytm , UPI /googlepay 8505960232@paytm
..........................................................................................................................
Связаться со мной можно через директ Инстаграма, ВК или написав на эл. адрес
.......................................................................................................................