3 - 4 人份量
300 g 虾带壳 、去静脉
150 g 冬粉 (冬粉需要浸泡软化)
腌制冬粉与虾的材料
300 ml 的水 2 tbsp鱼露 1tbsp麻油
0.5 tsp鸡粉 1 tbsp酱油 1 tsp糖 3 tbsp蚝油
材料
1 tbsp 料酒
40 g 姜片
2条 小辣椒 （根据你们辣的程度加减，我是喜欢辣的）
4 g 蒜头 （参考的分量，我是随性的）
7 g 小洋葱 （参考的分量，我是随性的）
2 根 芫荽根
1 tsp 白胡椒粉 （根据你们辣的程度加减，我是喜欢辣的）
1 tsp 黑胡椒粉 （根据你们辣的程度加减，我是喜欢辣的）
1根 葱和芫荽
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