Có Gì Trong Lạp Xưởng Tươi Đài Loan Mà Ngon Như Vậy ? 台灣香腸。

#lapxuongtuoidailoan
#lapxuongdailoan
#xucxích
#monantet
#monanduongpho
#monnguoihoa


Cách làm lạp vịt:
https://youtu.be/uePh4vEvlTU?si=iJh1GpJOSglwg8kK

Nguyên liệu:
1kg300 Thịt xay
Vỏ Xúc Xích
Dây Buộc

Gia vị :

1 Tbsp (8g) Bột Quế
60ml Rượu Gạo
130 Đường Cát trắng
2g Muối Diêm ( Curing Salt)
13g Muối Ăn
1/2 Tbsp ( 6g )Bột Tỏi
1/2 Tbsp ( 6g ) Bột Nêm Gà
1/2 Tbsp Bột Ngọt.
1 Tbsp (8g) Bột Hồng Cúc
10g Tiêu Đen
10g Gừng