안녕하세요. 오빵베이킹 입니다^^
60명의 구독자분들을 위한 귀여운 모카번을 준비했어요
모두 해삐한 하루 보내세요!
✔️재료 12개
▪빵반죽 (65g×12개)
강력분 400g bread flour
설탕 46g white sugar
소금 6g salt
드라이이스트 7g Instant yeast
우유 220g milk
계란 1개 egg
분유 5g nonfat dry milk *(선택)
무염버터 50g unsaltedbutter
▪충전물 12개
무염버터 84g unsaltedbutter
소금 1g salt
(또는 가염버터 84g)
▪토핑
버터 85g
설탕 90g
계란 55g 1개
박력분 90g
인스턴트커피 7g instant
뜨거운물 10ml hot watter
✔️온도
180˚C 13분 (예열190˚C, 스메그 오븐기준)
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BGM
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Christmas Overture - • [BgmPresident] (Christmas/Orchestra/F... Royalty...
🎵Song : Sunha Lee - Funny Cat
Music promoted by Vlog Copyright Free Music
Link : • [무료브금/저작권 없는 음악/No Copyright Music] S...
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 추억이 되어버린 시간 - • [브금대통령] (추억/기억/Warm) 추억이 되어버린 시간/Beco...