Bonjour à tous,
Aujourd'hui, dans cette vidéo, je vous montre comment couper votre gâteau, comment le garnir de crème et le recouvrir de meringue suisse afin de le lisser en dernière étape.
N'hésitez pas à me laisser vos questions en commentaire :-)
* Recette de la génoise (Sponge Cake) ICI : https://www.youtube.com/watch?v=goFF1OwHWRo&t=1s
* Recette de la crème au beurre meringue suisse ICI :https://www.youtube.com/watch?v=V5lz7H-fpDU&t=10s
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A très bientôt pour de nouvelle recette !