COMO HACER ALBONDIGAS EN CALDILLO | TRADICIONALES

Receta tradicional
🌟RECETA ALBONDIGAS EN CALDILLO🌟
🍜ALBONDIGAS EN CALDILLO 🍜
✔️ 400 gr carne molida de pulpa bola de res o sirlon
✔️ ¼ de cebolla chica finamente picada
✔️ 1 jitomate rojo chico finamente picado
✔️ ¼ de taza de arroz lavado y bien escurrido
✔️ 1 huevo grande
✔️ ¼ de taza de pan molido o un bolillo chico remojado en leche
✔️ sal de ajo, sal y pimienta al gusto
✔️ ½ cucharadita tomillo, si fuera fresco (3 ramitas)
✔️ ½ cucharadita de mejorana si fuera fresca (3 ramitas)
✔️ 3 ramitas de perejil o cilantro finamente picado

🥣CALDILLO 🥣
✔️ 2 jitomates rojos grandes asados
✔️ ¼ de cebolla asada
✔️ 2 dientes de ajo asado
✔️ ½ cucharadita tomillo
✔️ 2 litros de agua hirviendo
✔️ 1 cdita de sal
#alacocinaconjacobina