Mi gente, las lentejas y demás legumbres están muy presentes a diario en la mesa de colombianos que, por lo general, se le llama "principio". Si vas a un restaurante de "corrientazo" o menú corriente te dirán: el almuerzo de hoy es carne o pollo, arroz, papa y de principio le tengo lentejas, frijol, garbanzo, etc. y aquí te muestro como preparamos las lentejas en mi casa
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