Hola 👋 hoy les comparto esta deliciosa receta unos riquísimos tacos al pastor, con un adobo negro que les prometo que les va a encantar,
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en este video les mostrará cómo preparar los populares tacos al pastor negros, cómo preparar el adobo negro de una manera súper fácil y rápida y también les explicaré todo lo necesario para que los tacos les queden riquísimos.
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INGREDIENTES PARA EL ADOBO NEGRO
4 chiles pasilla ancho, 4 chiles mulato, 6 chiles negros, un chile habanero seco ( si tienes nińos no le pongas en chile habanero ) un pedacito de cebolla, 4 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, una cucharadita de clavo en polvo, una cucharadita de comino en polvo, un pedacito pequeño de canela, sal la necesaria ( dos a tres cucharadas de sal aproximadamente) 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de jugo de naranja fresco, 1/2 taza de vinagre de manzana,
MÁS INGREDIENTES
3kg. De bistec de espaldilla de puerco en inglés es pork steaks pork shoulder, butt blade steaks
Piña en lata o una pina fresca
tortillas las necesarias
El adobo te alcanza para hacer hasta 4 kg de carne de puerco
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