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La Crema Pasticcera al Limoncello è una preparazione di base della pasticceria, ideale per farcire torte, crostate, bignè, tartellette. Una Crema Pasticcera senza latte, vellutata e dal gusto delicato, aromatizzata al limoncello, il famoso liquore al Limone.
Ricetta senza glutine e senza lattosio.
Ingredienti:
300 ml di Acqua
80 ml di Limoncello
50 g di Amido di Mais
120 g di Zucchero
3 Tuorli di uova medie (45 g)
Scorza di Limone (non trattato)
Per la ricetta del Limoncello fatto in casa cliccate qui ➡️https://youtu.be/aezqg5XHvG8
Consigli:
Con le dosi indicate potete farcire una crostata da 24 cm di diametro
Ingredients:
300ml of Water
80 ml of Limoncello
50 g of corn starch
120 g of Sugar
3 medium egg yolks (45 g)
Lemon zest (untreated)
For the recipe of homemade Limoncello click here ➡️https://youtu.be/aezqg5XHvG8
Advice:
With the indicated doses you can fill a 24 cm diameter tart
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A presto🤗!
Giusy🌸
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