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Crunchy Candied Caramelized Walnuts Recipe |【定番レシピ】くるみのキャラメリゼ | Gebrannte Walnüsse | 香酥琥珀核桃仁(简单免油炸)

Puma Küche 5,942 lượt xem 4 years ago
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*Crunchy Candied/Caramelized Walnuts recipe*
Walnuts : 200g
Sugar : 70g
Water : 10g
Butter : 15g
Honey : 20g
A pinch of salt
Sugar : 10g
Cinnamon : 1g

The nuts will be very hot after frying. Be careful not to burn yourself.
In the summer, you can keep them in the fridge to keep them cool and crunchy.
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*【定番レシピ】くるみのキャラメリゼの作り方*
生くるみ : 200g
グラニュー糖 : 70g
水 : 10g
バター : 15g
はちみつ : 20g
塩 : ひとつまみ
グラニュー糖 : 10g
シナモン : 1g

※出来上がってすぐにとても熱いので、焼けどのないように注意してください!乾燥シートを入れた容器で長持ちできます。お菓子やパンなどのトッピングもどうぞ!
夏は暑いので、冷蔵庫の中で保存するのもいいかもしれません。冷蔵庫から出して、涼しくカリカリです!是非試してください!
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*Weihnachtsgebrannte Walnüsse/andere Nüsse Rezept*
Walnüsse/andere Nüsse: 200g
Zucker : 70g
Wasser : 10g
Butter : 15g
Honig : 20g
ein bisschen Salz
Zucker : 10g
Zimt : 1g

Die Nüsse werden nach dem Braten sehr heiß sein. Seien Sie vorsichtig. Im Sommer können Sie die Nüsse im Kühlschrank aufbewahren, damit sie kühl und knusprig bleiben. Im Winter sind Gebrannte Nüsse ein tolles Weihnachtsgeschenk!
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*香酥琥珀核桃仁(简单 免油炸)*
核桃 : 200g
糖 : 70g
水 : 10g
无盐黄油 : 15g
蜂蜜 : 20g
一点盐
糖 : 10g
肉桂粉 : 1g

※核桃烤箱烤制时间不宜久,5-7分钟左右刚出香气就可以,平底锅炒制过程中核桃也会被加热。制作过程中一定要不停的翻动核桃,使核桃受热均匀就不容易炒焦了。刚出锅的核桃特别的热,不要用手去碰,注意不要烫伤。在玻璃容器里放入一小包食品干燥剂,这样可以长时间的保存,也可以用做蛋糕或面包上面的装饰。
夏天天气热核桃上的糖霜容易融化,可以放入冰箱保存,这样拿出来凉凉的酥酥的,非常的适合当小零食,希望你可以喜欢!


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