Custard Steamed Buns | របៀបធ្វើនំប៉ាវស្នូលពងមាន់

គ្រឿងផ្សំស្នូល៖
ពងក្រហម ៣គ្រាប់
អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករស ៧៥ក្រាម
ម្សៅអង្ករខ្សាយ ២០ក្រាម
ទឹកដោះគោ ១៥០ មីលីលីត្រ
បឺរ ២០ក្រាម

សំបកនំ៖
ម្សៅនំប៉ាវ ៣០០ក្រាម
ស្ករស ៤៥ក្រាម
មេនំបុ័ង ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹក ១៦០ មីលីលីត្រ
ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ

Ingredients:
Filling:
3 egg yolks
75g sugar
1/4 tsp salt
20g rice flour
150g milk
20g butter

Dough:
300g bao flour
1 tsp instant yeast
45g sugar
1/2 tsp
160 ml water
1 tbsp vegetable oil