DARI DAPUR CIKNA: RESEPI 40 - GULAI KUNING IKAN TONGKOL (Kelantan Style)

Ikan Tongkol Gulai Kelantan Style

Bahan bahan:
2 ekor Ikan tongkol / aye (direbus dgn garam dan asam keping)

Bahan kisar
7 - 8 tangkai cili kering
1 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
1 inci kunyit hidup

Lain-lain bahan
1 sudu kecil serbuk kari
4-5 hiris lengkuas
1 keping nise / gula melaka
1 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 keping asam keping
Garam dan gula
Maggi cukup rasa
1 kotak santan kara
Air rebusan ikan
Timun, atau cili hijau Kelantan (jika suka)

My IG: https://www.instagram.com/dari_dapur_cikna/
My FB Page: https://www.facebook.com/cikdiciknakakijalan
My TikTok: https://www.tiktok.com/@daridapurcikna?