今日は、冷凍パイシートを使った簡単林檎パイをご紹介します。
林檎はスライスして乗せるだけ。
冷凍パイシートはカットしたらもういじらない。
雑な感じくらいがいいです。
パイシートは綺麗に伸ばそうとすると層がつぶれてサクサクの焼き上がりにならないので、カットしたらもう触らない方がパイの美味しさを味わえます。
そして林檎などを乗せると果汁でどうしても真ん中がべたつくので、ビスケットを乗せてビスケットに果汁を吸うお手伝いをしてもらいます。
林檎パイほんと簡単に楽しむことができますので、ぜひお試しください＾＾
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】4個出来ます
冷凍パイシート 2枚
*解凍しておく
紅玉 1個
ビスケット 4枚
無塩バター 20g
グラニュー糖 25g
シナモンパウダー 小さじ1
溶き卵 1/4個分
【作り方】
①冷凍パイシートは冷凍庫から出して冷蔵室で解凍する。
②紅玉は皮ごと良く洗って、種を取り、5mm厚さにスライスする。
③1枚のパイシートを半分の大きさに切る。
*1枚のサイズは17.5cm×10.5cmです
上に溶き卵を塗り、ビスケットを乗せ、その上にスライスした林檎を乗せる。
④グラニュー糖、シナモンをふりかけ、上にバターを乗せる。
⑤190に温まったオーブンで15分焼いたら、オーブンの扉を一度さっと開けてすぐに閉め、170℃に設定し直して、5分焼いて出来上がり!
*冷めたら、トースターなどで温め直してください。
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【Ingredients】4 Apple pies
Frozen Puff Pastry Sheets 2 sheets
*Thaw in advance
1 Jonathan Apple
4 Biscuits
20g Unsalted Butter
25g Sugar
1tsp Cinnamon powder
1/4 Beaten egg
【Directions】
①Thaw the frozen puff pastry sheets.
②Wash the apples thoroughly with the skin on, remove the seeds, and slice them into 5mm thick pieces.
③Cut one sheet of puff pastry in half.
*Each sheet is 17.5cm × 10.5cm in size.
Brush with beaten egg, place biscuits on top, then layer the sliced apples over the biscuits.
④Sprinkle with granulated sugar and cinnamon, and place butter on top.
⑤Bake in a preheated oven at 190°C for 15 minutes, then lower the temperature to 170°C and bake for another 5 minutes until done!
*Reheat if it cools down.