Ep-120 ครัวซองค์ไส้ทะลักครีมนมสด ตอนที่ 2 สูตรทำขายทำง่ายๆ สูตรตุรกี พร้อมเทนิคการรีดแป้งไอเดียทำขาย

#mineสะใภ้ตุรกี #ครัวซองค์ #Croissant
*ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ

วันนี้มาทำครัวซองค์ ไส้ทะลัก ครีมนมสดนุ่มๆละลายในปากกันค่ะ
ส่วนผสม ครัวซองค์ 🥐
นมอุ่น 300 ml ( 1 1/2 ถต.)
น้ำตาลทรายขาว 2 ชต.
ไข่ไก่เบอร์ 2# 1 ฟอง
ยีสต์ผง 3 ชช. ( พี่ใช้ active dry yeast )
เกลือป่น 1 1/2 ชช.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถต.+ 2 ชต. (510 g)
🥐สำหรับทาระหว่างชั้น
เนยสดรสจืด 190 กรัม

* อบที่ไฟ 190 องศาเซลเซียส 15-20 นาที แล้วแต่ขนมดของขนมและข้อจำกัดของเตาอบ
🥐ไส้ครีมนมสด
นมสดรสจืด 200 ml
น้ำตาลทราย 2-3 ชต.
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ชต.
วนิลาผง 5 กรัม
เนยจืด 1/2 ชต
*ใส่ไข่แดงได้ 1-2 ฟอง
วิปปิ้งครีม 100 ml

🥐ไส้ครีมช๊อกโกแลต
ส่วนผสมเหมือนไส้ครีมนมสด เเต่เพิ่มช๊อกโกเลตนมละลายลงไป ตามชอบ

🥐ซ๊อตช๊อกโกเเลต
วิปปิ้งครีม ต้มให้ร้อน 3 ชต.
ช๊อกโกแลตนม 80 กรัม
คนทุกอย่างให้เข้ากันสามารถเพิ่มวิปปิ้งครีมหรือช๊อกโกแลตได้ ดูความข้นเป็นหลัก

*เก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วันนะจ๊ะ

...🌷............................🌷

______________________________
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่

➡️ Fb Page : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : https://www.facebook.com/mina.kasli.5
......................................................🌷

สนใจติดต่อ Sponsor ให้กับ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : annetasty@gmail.com

Contact me for Sponsor 🔽
➡️ Email : annetasty@gmail.com

iletişim🔽
➡️ Email : annetasty@gmail.com

_____________________________🌷