#이종임 #시니어 #명절요리
추석 잘 보내셨나요?
덜한다 안한다해도
꼭 필요한 인사는 하러 다니다보니
아무래도 이사람 저사람 많이 만나게 되고
독감에 코로나19에 걱정이 많으시죠?
이런 바이러스들은 몸이 약한 사람들에게 더 영향을 미치기 마련입니다
그래서 어르신들, 어린이들이 취약하죠
운동 열심히하고 방역수칙을 잘 지키는 것!
중요한거 다들 아시죠?
그리고 한가지더!
면역력을 올리고 페건강에 좋은 음식 하나 소개해 드릴게요
우리 모두 건강하게 함께해요
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배도라지생강청
재료
배3개(배즙5 1/2c), 도라지3뿌리, 생강200g, 흑설탕3c, 쌀조청1.5c, 청주1.5c
1. 배는 껍질 벗겨 썰고 도라지는 잘게 썬 후 믹서에 넣어 곱게 간 후 면보에 즙을 짠다.
2. 생강은 껍질벗겨 얇게 썬다.
3. 냄비에 1의 즙과 청주, 생강을 넣고 한소끔 끓인 후 흑설탕, 쌀조청을 넣고 중불에서 30분정도 끓여 완성한다.
활용요리
1. 배도라지 생강청 차
청2Ts, 끓인물 3/4c, 잣1ts
2. 배도라지생강청 칵테일
청2Ts, 탄산수3/4c, 얼음, 민트잎