No vídeo de hoje eu vou te ensinar uma receita de BROWNIE INFALÍVEL, pois é simples, econômica e deliciosa! Você vai se surpreender com o sabor e textura deste Brownie que sempre fez sucesso na minha produção. Os clientes amam!
Se você quer aprender a fazer este brownie delicioso, perfeito e super fácil. Fica comigo até o final do vídeo, pois eu ainda falo sobre o rendimento, armazenamento, validade e a precificação!
Espero que goste!
🎥 Veja também:
▪ Brigadeiro de Doce de Leite para rechear os Brownies: https://youtu.be/SuAh0K7Aij4
******************* RECEITA DO BROWNIE ******************
▪ Massa
160g de margarina com 80% de lipídeos
230g de açúcar cristal ou refinado
300g de achocolatado (prefiro Nescau ou Chocolatto)
10g de cacau em pó
3 ovos grandes
250g de farinha de trigo SEM fermento
1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
**** Para assar: ****
▪ Se você optar por fazer um brownie baixinho para ser recheado como o meu use:
2 formas retangulares de 20x30cm ou
1 forma retangular de 30x40cm
▪ Se você preferir um brownie mais alto asse toda a receita em 1 forma retangular de 20x30cm.
**** Informações especiais: ****
▪ Usei um cortador de 4x4cm, mas você pode cortar do tamanho que preferir.
▪ Para embalar use celofane de 16x16cm ou de 18x18cm.
***********************************************
📑 Índice do Vídeo:
00:00 Introdução à aula de hoje.
00:34 O que você vai aprender.
01:08 A versatilidade do Brownie na confeitaria
01:49 Informaões importantes sobre a receita
03:38 Preparação da massa de Brownie
07:02 Colocando a mssa na forma
08:02 Corte dos Brownies
10:16 Recheando os Brownies
10:52 Validade e Armazenamento
11:10 Rendimento da receita
11:25 Custo e valor de venda
11:34 Embalagem e sugestões de outros produtos de Brownie.
12:07 Comente o que achou!
Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos!
#brownie #chocolate #brownies
Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana!
▪ Parceiros:
Para comprar cakeboards e outros produtos com 10% de desconto utilize o cupom FEITOEMCASA em https://www.confiart.com.br/
▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial:
- Instagram: https://www.instagram.com/anelysemartinsoficial/
- Facebook: https://www.facebook.com/anelysemartinsoficial