Olá pessoal.
Hoje eu venho compartilhar com vocês o passo a passo, desse bolo grande que fiz para um aniversário, espero muito que vocês gostem ❤️
🔴E se você ainda não me segue lá no Instagram, é: https://www.instagram.com/deliciasdathatacanal?igsh=NXB0aHNjZjhlZmFx
Se fizer alguma receitinha me marquem lá, que estou acompanhando tudo🤗❤️
🔴RECHEIO CREME BELGA DE CHOCOLATE:
➡️4 Caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️4 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 litro de leite
➡️3 colheres de sopa cheia de amido de milho
➡️10 colheres de sopa de chocolate em pó
➡️300g de chocolate nobre
🔴RECHEIO DE LEITE NINHO:
➡️5 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️5 Caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️10 colheres de sopa de leite em pó
➡️2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
🔴GELEIA DE MORANGO:
➡️4 Caixinhas de morango
➡️1 xícara de açúcar
➡️ suco de 1 limão espremido (sem água)
🔴MASSA DO BOLO:
🟥Lembrando que abaixo, vou deixar a quantidade que usei em CADA camada de massa do bolo, no total pra esse tamanho de bolo, fiz 3 massas abaixo:
➡️6 ovos grandes
➡️1 xícara e 1/2 de açúcar (270G quantidade em gramas)
➡️2 xícaras de farinha de trigo (240g quantidade em gramas)
➡️1 xícara de chocolate em pó (90g quantidade em gramas)
➡️300ml de água morna
➡️1 colher de sopa cheia de fermento em pó (15g)
🟥ESSA MASSA NÃO VAI ÓLEO, MAS SE QUISER, PODE ACRESCENTAR 80ML NESSA MASSA SIM.
🟣FORMA QUE UTILIZEI PARA CADA MASSA: 40X30X10
🔴CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
➡️1 litro de água
➡️1 caixa de leite condensado
➡️só misturei os dois e a calda ficou pronta
➡️ Ficou aproximadamente 400ml de calda para cada camada de bolo, uma quantidade boa pra não ficar seco o bolo.
🔴 COBERTURA DO BOLO (DECORAÇÃO)
🟥Usei um brigadeiro de chocolate cremoso, mas vocês podem usar uma cobertura da sua preferência, abaixo vou deixar a quantidade total que usei nesse bolo grande
➡️3 caixas de leite condensado
➡️3 caixinhas de creme de leite
➡️5 colheres de sopa de chocolate em pó
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
🔵LEVEI TUDO AO FOGO ATE FERVER E DEIXEI ESFRIAR
🔴 VALIDADE DO BOLO: ATÉ 5 DIAS NA GELADEIRA
🔴 PESO FINAL DO BOLO, PESOU MAIS DE 11 KILOS COM A COBERTURA
❤️ESPERO MUITO QUE VOCÊS TENHAM GOSTADO, ATÉ O PRÓXIMO VÍDEO..
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