餐桌背後的秘辛，帶你挖掘餐飲職人的內心世界。Hello 各位 foodie，我是 Liz，今天這集節目要帶各位了解餐廳的外場經理在做什麼，我們邀請到的來賓，是任職於米其林三星餐廳 Tairroir 態芮、2023年榮獲米其林服務大獎的 Viota 何嘉菱，她加入態芮的時候竟然已經41歲了，而且原本是在連鎖餐廳上班！從 Chili’s 跨界到法餐 fine dining，她有什麼心路歷程？又是怎麼拿下米其林服務大獎的呢？
◇想看更多
【餐廳開箱】
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【主廚請回答】
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【美食評論】
https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5S5WRzy8jO2a_QLi38-Ra-M
【與江振誠遊青森 vlog】
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◇關於【Liz 美食家】
大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。
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