蒸し器を使うことでもち米の芯が立って粒感はしっかり,
艶のあるおこわに仕上がります。
【材料】
もち米 ２合
干し椎茸 ４枚
山菜ミックス １１０ｇ
姫竹水煮 ７５ｇ
しめじ １房
油あげ ３０ｇ
人参 ５㎝
椎茸戻し汁 ２００cc
薄口しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
ほんだし 小さじ１
塩 少々
音楽素材 フリーBGM素材「甘茶の音楽工房」
https://amachamusic.chagasi.com/
＃山菜おこわ
＃蒸し器
＃もち米
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