வாங்க இண்டைக்கு நாங்க மீனை வைத்து செய்ய கூடிய இரண்டு வகை உணவுகளை பாப்பம். ஒண்டு யாழ்ப்பாணத்த்தில மிகவும் பிரபலமான மீன் தீயல் மற்றது சிங்கள மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான அம்புல். வாங்க ரெண்டும் எப்படி செய்யிற எண்டு பாப்பம். நீங்களும் இப்பிடி செய்து எப்படி இருந்த எண்டு சொல்லுங்க.
Timestamp for the Fish Dishes - மீன் உணவுகளுக்கான நேர குறிப்புகள்
மீன் அம்புல் - Fish Ambul :- 0:15
மீன் தீயல் - Fish Theyal :- 4:30
Ingredients for Fish Ambul | யாழ் முறை மீன் அம்புல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்.
சின்ன மீன் - Small Fish
புளி - Tamarind
கருவேப்பிலை - Curry leaves
வெங்காயம் - Onion
பச்சைமிளகாய் - Green Chili
வெந்தயம் - Fenugreek
உப்பு - Salt
யாழ் சமையல் தூள் - Yarl Samayal Chili powder
Ingredients for Fish Theeyal | யாழ்பாணத்து மீன் தீயல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்.
சின்ன மீன் - Small Fish
தேசிக்காய் - Lemon
தக்காளி - Tomato
கருவேப்பிலை - Curry leaves
வெங்காயம் - Onion
பச்சைமிளகாய் - Green Chili
வெந்தயம் - Fenugreek
மஞ்சள் தூள் - turmeric powder
தேங்காய் பால் - Coconut milk
#MeenTheeyal #MeenAmbul #FishTheeyal #FishAmbul #FishRecipies #Jaffna #YarlSamayal
Follow Yarl Samayal on Social media
Facebook - https://www.facebook.com/YarlSamayal/
Instagram - https://www.instagram.com/yarl_samayal/
subscribe to yarl samayal for more Jaffna style Tamil recipes :
https://www.youtube.com/c/yarlsamayal
Yarl Samayal ( Yarl Cooking ) videos are focused on the food of the Northern part of Sri Lanka, particularly Jaffna (யாழ்ப்பாண சமையல்), and tries to identify the age-old recipes that deserve more attention. Jaffna is home to traditional Tamil cuisine and people commonly confuse it with South Indian cuisine. Although both styles of cooking are largely similar, the food of Jaffna has its own distinctive taste, and coconut plays a vital role in almost all dishes. The food of the North, much like in the rest of the island, is a delightful mix of spices that will melt in your mouth and leave you craving for more.