In dieser festlichen Folge treffen wir auf echte Bier-Promis: Tobias aka Bierschoff, der kultige Bierbotschafter aus Kulmbach, und David Hertl, Brauer und Inhaber von Frankens kleinster und verrücktester Brauerei.
Wir sprechen über Davids Weg zur eigenen Brauerei, die enge Zusammenarbeit mit seiner Familie und wie diese den Alltag und die kreativen Prozesse in der Braumanufaktur prägt. Außerdem gibt er spannende Einblicke in die Entstehung ausgefallener Biersorten und was ihn dabei inspiriert.
Tobias teilt persönliche Einblicke in die Entstehung seiner Kunstfigur „Bierschoff“, erzählt von seinem ersten Auftritt und erklärt, was Bier für ihn ganz persönlich bedeutet. Zudem berichtet er von seiner epischen „Quest des Bieres“ – einer einzigartigen Reise von Franken bis nach Göbekli Tepe – und wie er durch Bier Menschen, Kulturen und Traditionen verbindet.
Freut euch auf humorvolle Anekdoten, persönliche Geschichten und die besten Unterhaltung für die Weihnachtszeit!
🍺 Prost und Frohe Weihnachten! 🍺
Shownotes / Quellen / Transkript
Alle unsere Quellen inkl. Transkript für alle Folgen
https://brautagpodcast.com/blog/%20
Unser Newsletter
https://mailchi.mp/a913760e8a3b/brautag-newsletter%20
Werde Patreon und damit aktiver Teil unserer großartigen Community
https://www.patreon.com/Brautag_Podcast%20
Feedback zum Podcast
- Kontaktformular
https://brautagpodcast.com/%20
- SpeakPipe
https://www.speakpipe.com/brautagpodcast%20
Brautag Kontaktinformationen und Social Media
- Webseite
https://brautagpodcast.com/
- Instagram
https://www.instagram.com/brautag.podcast/%20
- YouTube Kanal
https://www.youtube.com/@Brautag.Podcast%20
- LinkTree
https://linktr.ee/brautag%20
Vergesst nicht den Podcast und unser Newsletter zu abonnieren um keine wichtigen Brautag Infos mehr zu verpassen. Teilt unsere Folgen in den sozialen Netzwerken und bewertet uns auf den Podcast-Plattformen damit dieses Herzensprojekt weiter wachsen kann.
Quellen
[1] Zitat
https://www.dioezese-linz.at/dl/KknKJLJKoKMmJqx4KJK/2023_08_29_Predigt_Sommerakademie_Aigen_pdf
[2] Facebook Bierschoff
https://www.facebook.com/bierschoff/?locale=de_DE
[3] Intagram Bierschoff
https://www.instagram.com/derbierschoff/reel/DA0YxvEsXQV/
[4] Facebook Hertl Braumanufaktur
https://www.facebook.com/BraumanufakturHertl/?locale=de_DE
[5] Instagram Hertl Braumanufaktur
https://www.instagram.com/explore/locations/1024053569/braumanufaktur-hertl/
[6] Bülent beim Hopfen-Crashkurs: Wie braue ich Bier |
Babbel Net!
https://www.youtube.com/watch?v=zSSw11nj2xg
[7] https://erick.hopfenhelden.de/craft-brauer-david-hertl/
[8] https://www.zeitfuergenuss.at/trinken/2015/10/brauerportraits_davidhertl.html
[9] https://gastronomie-journal.de/braumanufaktur-hertl-frankens-kleinste-und-verrueckteste-brauerei/
[10] https://www.hopfenhelden.de/brauerei-hertl/
[11] https://www.nordbayern.de/franken/forchheim/forchheimer-traditionsbrauerei-vor-dem-aus-gerettet-das-ist-der-plan-des-jungen-biersommeliers-1.12221687
[12] https://www.nordbayern.de/franken/forchheim/dieses-brauhaus-in-franken-erlebt-eine-wiedergeburt-1.12021176
[13] Was ist eine Bierkurve und wer ist der Bierschoff?
https://www.youtube.com/watch?v=22IyzDdet1M
[14] https://www.br.de/nachrichten/bayern/auf-feuchtfroehlichen-pfaden-der-bierschoff-aus-kulmbach,UAfXVs7
[15] Der Bierschoff und sein geliebter Gerstensaft, Abendschau BR
https://www.ardmediathek.de/video/abendschau/der-bierschoff-und-sein-geliebter-gerstensaft/br/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdFNjaGVkdWxlU2xvdC80MTA2MzUzMDE4MTNfRjIwMjNXTzAxNjQ4OUEwL3NlY3Rpb24vNzM4ZDIzN2UtYjY1Ni00NDY0LTk2NzEtNzE4YTliODlmMzdl
[16] Der Bierschoff und seine Aprostel
https://www.bild.de/regional/muenchen/muenchen-aktuell/der-bierschoff-und-seine-aprostel-tobias-31-liebt-bier-nicht-nur-es-ist-ihm-heil-82983266.bild.html