Fonds pizzas تحضيرات رمضان:تقنيات تحضير عجين الپيتزا الفردية و كيفاش تحتفظي بها

facebook : https://www.facebook.com/chefamahri
Instagram : https://www.instagram.com/chefamahri/
https://www.instagram.com/chef_loubna_amahri/
https://www.instagram.com/sirine.aml/
Ingrédients :
Pâte à pizza individuelle :
500 g farine
250 g fino
15 g levure sèche
8 levure chimique
10 sucre semoule
20 g sel
1 œuf
1 cuillère à soupe moutarde
1 cuillère à soupe thym
1/4 verre a thé huile d’olive
500 g eau ou moins
المقادير:
500غ دقيق ابيض
250غ دقيق فينو
15غ خميرة فورية
8غ خميرة كيماوية
10غ سكر سنيدة
20غ ملح
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة كبيرة خردل
ربع كأس عنبة زيت الزيتون
500غ ماء دافئ أو أقل