#çorba #soup #recipe
Kanalımdan ve mutfağımdan hepinize kucak dolusu sevgiler selamlar değerli izleyicilerim bugün de sizler için yemelere doyum olmayan pratik ve çok lezzetli bir erişteli köfteli çorba tarifi hazırladım bu çorba tek başına yeter tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun
İYİ SEYİRLER
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Malzemeler
Köfte için:
350 gr orta yağlı dana kuzu karışık kıyma
1 adet soğan ( rendelenip suyu sıkılacak )
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Köfteleri kızartmak için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
Diğer malzemeler:
3 lt soğuk su
1,5 su bardağı erişte
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Terbiye için:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı un
Servis ederken:
Limon
.
.
.
ENGLISH RECIPE
The cup size I use: 250 ml
The tea glass size I use: 125 ml
Materials
For the meatballs:
350 g medium-fat beef and lamb mixed minced meat
1 onion (grated and juice squeezed)
2 tablespoons of flour
1 teaspoon of rubbing salt
1 teaspoon of chili pepper
1 teaspoon black pepper
To fry the meatballs:
Half a tea glass of oil
1 tablespoon of mint
Other ingredients:
3 liters of cold water
1.5 cups of noodles
1 clove of garlic
1 teaspoonful of salt
For finishing:
1 cup of yoghurt
1 egg yolk
Half a tea glass of water
2 tablespoons of flour
While serving:
Lemon
.
.
. DEUTSCHES REZEPT
Die Tassengröße, die ich verwende: 250 ml
Die Teeglasgröße, die ich verwende: 125 ml
Materialien
Für die Fleischbällchen:
350 g gemischtes Rind- und Lammhackfleisch mit mittlerem Fettgehalt
1 Zwiebel (gerieben und ausgepresst)
2 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Reibsalz
1 Teelöffel Chilischote
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
So braten Sie die Fleischbällchen:
Ein halbes Teeglas Öl
1 Esslöffel Minze
Weitere Zutaten:
3 Liter kaltes Wasser
1,5 Tassen Nudeln
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Salz
Zum Abschluss:
1 Tasse Joghurt
1 Eigelb
Ein halbes Teeglas Wasser
2 Esslöffel Mehl
Beim Servieren:
Zitrone
.
.
. RECETTE FRANÇAISE
La taille de bonnet que j'utilise : 250 ml
La taille du verre à thé que j'utilise : 125 ml
Matériels
Pour les boulettes de viande :
350 g de viande hachée mixte de bœuf et d'agneau moyennement grasse
1 oignon (râpé et jus pressé)
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de sel à friction
1 cuillère à café de piment
1 cuillère à café de poivre noir
Pour frire les boulettes de viande :
Un demi-verre de thé d'huile
1 cuillère à soupe de menthe
Autres ingrédients :
3 litres d'eau froide
1,5 tasse de nouilles
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel
Pour la finition :
1 tasse de yaourt
1 jaune d'oeuf
Un demi-verre d'eau à thé
2 cuillères à soupe de farine
Au moment de servir :
Citron
.
.
. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μέγεθος κούπας που χρησιμοποιώ: 250 ml
Μέγεθος ποτηριού τσαγιού που χρησιμοποιώ: 125 ml
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια:
350 γρ μοσχαρίσιος και αρνίσιος μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά κιμάς
1 κρεμμύδι (τριμμένο και στυμμένο χυμό)
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Για να τηγανίσετε τα κεφτεδάκια:
Μισό ποτήρι τσαγιού λάδι
1 κουταλιά της σούπας μέντα
Άλλα συστατικά:
3 λίτρα κρύο νερό
1,5 φλιτζάνι noodles
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για φινίρισμα:
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 κρόκος αυγού
Μισό ποτήρι τσαγιού νερό
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Κατά το σερβίρισμα:
Λεμόνι
.
.
. РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер чашки, которую я использую: 250 мл.
Размер чайного стакана, который я использую: 125 мл.
Материалы
Для котлет:
350 г смешанного фарша из говядины и баранины средней жирности
1 луковица (натереть на терке и выжать сок)
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка соли для натирания
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка черного перца
Чтобы обжарить фрикадельки:
Половина чайного стакана масла
1 столовая ложка мяты
Другие ингредиенты:
3 литра холодной воды
1,5 стакана лапши
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка соли
Для отделки:
1 чашка йогурта
1 яичный желток
Половина чайного стакана воды
2 столовые ложки муки
Во время службы:
Лимон
.
.
. الوصفة العربية
حجم الكوب الذي أستخدمه: 250 مل
حجم كأس الشاي الذي أستخدمه: 125 مل
مواد
لكرات اللحم:
350 جرام لحم بقري ولحم ضأن مفروم متوسط الدسم
1 بصل (مبشور ومعصور عصير)
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لقلي كرات اللحم:
نصف كأس شاي زيت
1 ملعقة كبيرة نعناع
المكونات الأخرى:
3 لتر من الماء البارد
1.5 كوب نودلز
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من الملح
للتشطيب:
1 كوب من الزبادي
1 صفار بيضة
نصف كوب شاي من الماء
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
أثناء التقديم:
ليمون
.
.
.