13小时极速烘干【腊鸭腿 】(粤语) / 🦆365天随时可做，绝对不会出现晒鸭时臭掉的情况，快速卫生，腊香浓郁。

Ingredients：
4 Duck legs （1000g）/ 4 Cuisses de canard （1000g）
Salted cooking wine 60ml / Vin de cuisine salé 60ml

Sea ​​salt 50g / Sel de mer 50g
2 Bay leaves / 2 Feuilles de laurier
1 Star anise / 1 Anise étoilée
Sichuan Pepper 1Tsp / Poivre de Sichuan 1Tsp

The amount of sea salt is 5% of the weight of the duck leg.