របៀបធ្វើ ផ្អក នឹង ម៉ាំល្ហុង | วิธีทำกุ้งมะละกอดองอร่อย | How to make delicious pickled papaya shrimp

*គ្រឿងផ្សំមាន: | * ส่วนผสม: | * Ingredients:
- ត្រីចង្វាស្លឹកសី 2 គីឡូ | - ปลาใบ 2 กก | - 2 kg of leafy fish
- អំបិលគ្រួសបុកឲ្យម៉ដ្ឋ 300 ក្រាម | เกลือสินเธาว์บด 300 กรัม | 300 grams of ground salt
រួចផ្អាប់ទុករយៈពេល 2 ថ្ងៃ | จากนั้นวางทิ้งไว้ 2 วัน | Then leave it for 2 days.
ទើបយកមកចាវរំដេងនិងអង្ករលីង | เพิ่งนำคั่วข้าวคั่วกับข่า | Recently brought roasted rice with galangal
- រំដេងបុក | - ข่า | - galangal
- អង្ករលីង | - ข้าวคั่ว | - roasted rice
ចាវរំដេងអង្ករលីងរួចហើយទុករយៈពេល 4 ថ្ងៃ | คั่วข้าวคั่วกับข่า ทิ้งไว้ 4 วันแล้ว | Roasted rice with galangal and left for 4 days.
ទើបអាចយកមកធ្វើម៉ាំល្ហុងបាន | ใช้ทำมะละกอดองได้เท่านั้น | Can only be used to make pickled papaya

*របៀបធ្វើម៉ាំល្ហុង: | * วิธีทำมะละกอ: | * How to make papaya:
- ល្ហុងស្រគាលមួយផ្លែ | - ผลมะละกอ | - Papaya
- ផ្អកមួយចានចង្កឹះ | - กุ้งดอง1 จานตะเกียบ | - 1 dish of pickled shrimp, chopsticks
- ស្ករ 1 ចានចង្កឹះ | - น้ำตาล 1 ชามตะเกียบ | - 1 bowl of sugar with chopsticks
- ប៊ីចេងកន្លះស្លាបព្រាបាយ | - ผงชูรสปรุงรสครึ่งช้อน | - half a spoonful of MSG
- រំដេង | - ข่า | - galangal
- អង្ករលីង | - ข้าวคั่ว | - roasted rice
- ម្ទេស | - พริก | - chili
រួចទុករយៈពេល 2 ថ្ងៃទើបយកមកញ៉ាំបាន | ทิ้งไว้ 2 วันก่อนรับประทาน | Leave for 2 days before eating.
_ដាក់តាមការចូលចិត្តរបស់បងប្អូន ចា៎ | _ ใส่ตามความต้องการของคุณ | _ Enter according to your need
អរគុណ ចំពោះការតាមដាន មើលវីដេអូ | ขอบคุณที่รับชมวิดีโอ | Thanks for watching the video