【お知らせ】
現在子育て奮闘中のため動画活動休止しております🙇♂️動画制作とは別に新たな試みとしまして
イラスト活動をスタート❗️
うーくんプロデュース
『こねきち』くんをインスタで更新しております😊
是非見に来てください！
https://www.instagram.com/konekichi_koubou
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こんにちは！
うーぱん工房のうーくんです！
今回はパウンド型を使って
めくって美味しい！
バタースコッチを作っていきます！
パウンド型を使った簡単レシピとなってますので是非最後までご視聴ください😊
〈材料〉
強力粉 200g
砂糖 15g
塩 3g
インスタントドライイースト 3g
無塩バター 10g
牛乳 135g
〈バタースコッチソース〉
三温糖 50g
生クリーム 50g
無塩バター 25g
〜作り方〜。
①強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳をボウルに入れ混ぜ合わせる。
②バターを加えて馴染むまでこねる。
③手にくっつきにくくなったら
5分ほど台の上でこねる。
④きれいに丸めてラップをしたボウルの中で
一次発酵(200Wの電子レンジで30秒)
⑤3分割し丸める。
⑥乾燥させないように濡れた布巾をかぶせ5分間ベンチタイム。
⑦ガス抜きを行い、成形(バタースコッチソースぬる)
⑧型に生地を入れたら
40℃のオーブンで30分二次発酵。
⑨180℃で予熱したオーブンで18分焼く。
※生地をこねてる際、
なかなかまとまらない時は
粉を足し、逆に乾燥してるようであれば
水を足してあげてください。
※焼き時間は目安ですので
焼き具合が足りないようであれば
調整してください。
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オススメ動画
🔰パン作り初めての方は
こちらの動画を見てください！
「初めてでも大丈夫！
簡単にできちゃうパン作り」
https://www.youtube.com/watch?v=hMXFKjBgU9c&feature=share
「失敗しない噂の台湾カステラの作り方。失敗したからこそ分かるアドバイス！」
はこちら
https://youtu.be/2qw2F1Xob3k
「口の中でとろける魔法のふわふわ白パン！！超時短1時間！ハイジの白パンの作り方」は
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自宅で高級食パン⁉︎乃が美風ふんわりモッチリ生食パンの作り方。
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しっとりふわふわなケンタッキー風ビスケットの作り方。Kentucky Fried Chicken KFC
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たった35分で生地から作る❗️驚き超簡単チーズナンの作り方❗️ how to make cheese nuns
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1時間でパンは作れる❗️簡単美味しいシュガーバターパンの作り方。
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呪術廻戦ナナミン(七海建人)の好物カスクートを再現して作ってみた。カスクートの作り方。
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#パウンド型
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