抹茶のパウンドケーキを米粉で作ってみました！
美味しい抹茶をふんだんに使ったので、かなり濃厚…。
外はサクサク、中はふわふわのパウンドケーキが出来上がって嬉しい。
そして、オーブンを買った処女作です。
やっぱり焼き上がりがちがう！
使った抹茶をチェック▼
https://thankyou-cha.com/lineup/honnoshirushi/
レシピnoteはこちら▼
━━━━━━━━━━━━━
＜材料＞
◎卵1個
◎砂糖45g
◎米粉45g
◎抹茶3g
◎ベーキングパウダー2g
◎生クリーム60ml
＜作り方＞
1、卵と砂糖を混ぜ合わせ、持ったりするまで、泡立て器などで泡立てる
※ここで砂糖のつぶつぶをしっかり溶かすことで、口当たりなめらかになる
2、米粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、ヘラで切るように混ぜる
※ダマになりにくくするため
3、別のボウルで生クリームを8分立てする
4、2のボウルに2回に分けて入れて、泡を潰さず切るように混ぜる
5、クッキングシートをしいた型に入れて、180度に余熱したオーブンで20分焼く
※クッキングシートをしくことで、のちに外しやすくなる
6、真ん中に包丁で割れ目を入れて、再度15分焼く
7、粗熱を取って型から外す
完成
━━━━━━━━━━━━━
人気の動画
【簡単】本当においしいダルゴナ抹茶の作り方！
https://www.youtube.com/watch?v=n5pmyLG0ee8
抹茶好きにおすすめ！濃厚すぎる抹茶アイスクリームのレシピ【超簡単】
https://www.youtube.com/watch?v=FXvUpag-lA0&t=10s
【オーブンなし】誰でもおいしくできる抹茶プリンの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=nmNyq_CQNIs&t=1s
#グルテンフリー #スイーツ #抹茶