เมนู #แกงเผ็ดฟักทองกับไก่ เชฟวิชิตขอเลือกรังสรรค์เมนูนี้มาฝากคุณผู้ชมทางบ้าน โดยเป็นเมนูที่ทำง่ายและเลือกหาวัตถุดิบได้ไม่ยาก โดยเชฟได้นำฟักทองมาผัดไปกับพริกแกงและไก่ ให้ได้รสชาติที่เข้าเนื้อและกลมกล่อม หอมด้วยกะทิที่ผัดให้เข้ากับเครื่องพริกแกง
ส่วนผสม
• พริกแกงเผ็ด
• พริกขี้หนูแดง
• ฟักทอง
• สะโพกไก่
• ใบมะกรูด
• น้ำปลา
• น้ำตาลปี๊ป
• กะทิสด
ขั้นตอนวิธีทำ
• นำหัวกะทิใส่ในกระทะเพื่อทำให้แตกมัน จากนั้นนำพริกแกงเผ็ดและเนื้อไก่หั่น ตามด้วยฟักทองหั่น
• ปรุงรสด้วย น้ำปลา,หางกะทิ และรอเดือดสักครู่ จากนั้นนำน้ำตาลปี๊ป,พริกขี้หนู,ใบมะกรูด พร้อมเสริฟ
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88/1571165759594271/
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.