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コーヒー】排気の強さでコーヒーの味は変わるのか?【KALDI FORTIS】【自家焙煎】

Kenken Coffee 6,672 lượt xem 3 years ago
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今回はKALDI FORTISの排気設定を変えることによってどんな影響が出るのか比較してみました。
こうやって一つ一つ検証することで徐々に成長していこうと思います。

■目次
00:00 今回の比較内容
01:17 排気2.0焙煎開始
05:05 排気2.0 1ハゼ
06:01 排気2.0 煎り止め
06:52 排気2.5 焙煎開始
08:12 排気2.5 1ハゼ
09:02 排気2.5 煎り止め
10:11 飲み比べ
13:19 プロファイルへの影響
15:35 まとめ

以下の動画もぜひご覧ください!!
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【コーヒー】New焙煎機導入!KALDI FORTISで焙煎していく【自家焙煎】
https://youtu.be/517Yu8sac-k
【コーヒー】そこそこ慣れてきたKALDI FORTISで中煎りに焙煎していく【自家焙煎】
https://youtu.be/chNo6nEqZvA
【完全版】最適なコーヒー豆の保存方法|真空?結露の影響は?
https://youtu.be/-46cMYIOcyM
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■動画に出てくる器具
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