[깍두기] 당신이 찾던 국밥집 그 깍두기. 시원하고 새콤달콤 / 섞박지, 김치담그기 kkakdugi(sliced radish kimchi)

시원하고 새콤달콤한 국밥집 그 깍두기.

집에서도 누구나 쉽게 담글 수 있습니다.

무를 절일 때 뉴슈가 조금만 넣고 절여보세요!

라면 먹을 때, 국에 말아먹을 때
같이 먹으면 최고의 맛!

생각보다 쉬우니까 꼭 만들어서
맛있게 드세요~


--------------- 재료 -------------
무 3kg
꽃소금(또는 천일염) 2스푼
뉴슈가(또는 신화당) 3g
찬밥 120g
물 120ml
마늘 60g
생강 20g
새우젓 2스푼(28g)
고춧가루 1컵(200ml컵)
멸치액젓(까나리액젓) 5스푼(50g)
매실액 1/2컵(120g)

#국밥집깍두기#섞박지#무김치