V tomto díle si uděláme hned tři druhy klobás ze směsi, kterou jsme pro vás na e-shopu nachystali. Jde o čistou směs koření bez soli a éček. Budete tedy potřebovat jen maso a vrtule na míchání.
Recept:
Nasolené vepřové maso mix tučné a libové 50:50.
Předsoleno na 1 kg masa 20 g pragandy.
Tričko "Máš rohlík?" zde: https://obchodmistramalka.cz/eshop/10305-tricko-cervene-mistr-malek-mas-rohlik-vel-xl
Směs na 10 kg masa zde:
Čabajka https://obchodmistramalka.cz/eshop/8814-tradicni-cabajka-370g-370g-korenici-smes-bez-soli-na-10kg-dila
Papriková https://obchodmistramalka.cz/eshop/8813-pikantni-paprikova-klobasa-premium-330g-korenici-smes-bez-soli-na-10kg-dila
Moravská https://obchodmistramalka.cz/eshop/8812-moravska-klobasa-premium-200g-korenici-smes-bez-soli-na-10kg-dila
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Formy, kulér, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udirna-borniak-bbds-nt-150-s-casovacem/
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: http://masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/