Jajanan tradisional ini namanya Lapis India, buatnya sangat gampang gak perlu oven/mixer, hasilnya enak, lembut, dan legit. Cocok buat sajian takjil bulan puasa nanti
❤️❤️ Resep1: Lapis India gula merah
By @CookingwithHel
Loyang 9 x 21 x 6 cm, oles minyak dan alasi baking paper non stick / plastik tahan panas, oles minyak lagi.
Bahan:
- gula merah 150 gr
- garam ¾ sdt
- santan 500 ml dari 1 butir kelapa (200 ml instan + air 300 ml)
- daun pandan 1 lbr
- telur 3 butir
- kental manis 80 gr
- tepung hunkwe 95 gr
Cara buat bisa dilihat di video.
Note: Air kukusan wajib banyak karena menggunakan api besar dan memakan waktu cukup lama. Bila dirasa air kukusan mau habis boleh tambahkan air di tengah pengukusan.
❤️❤️ Resep 2: Kue Lapis India Pandan
by @CookingwithHel
Bahan
- telur 3 butir
- gula 75 gr
- garam ½ sdt
- vanili bubuk ¼ sdt
- gula merah 50 gr (iris halus)
- tepung hunkwe 95 gr
- air pandan 150 ml (pandan 5 lembar + air 150 ml blender, saring)
- santan 350 ml (santan instan 130 ml + air)
- susu kental manis 76 gr (2 sachet)
Cara buat bisa dilihat di video
note: kukus tiap layer 8 menit, lapisan terakhir kukus 15 menit
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram http://instagram.com/cookingwithhel
Facebook http://facebook.com/cookingwithhel
Tiktok http://tiktok.com/@cookingwithhel
Pinterest http://pinterest.com/cookingwithhel
X http://twitter.com/cookingwithhel
#jajanantakjil #idetakjil #takjil
#kuelapisindia #kuelapisindiapandan #lapisindiapandan #jajanantradisional #jajananpasar #jajananlegit
#reseplapisindia #lapisindia #lapisindiagulamerah #kuetradisional #jajananpasar