Electric pot: https://invol.co/cla3y9f
Pink Silicone Spatula: https://invol.co/cl7c45b
.
Lopes.
.
Ingredients
Lopes
- 1 cawan (200g) beras pulut
- 100ml santan kotak
- 1/2 cawan air pandan
- garam secukup rasa
- 1/2 sk pati pandan (optional)
- 1/2 sb minyak
.
Air gula melaka
- 1 ketul (85g) gula melaka
- 2 sb (30g) gula
- 1 cawan (250ml) air
- sehelai pandan
- secubit garam
.
Kelapa parut
- kelapa parut
- garam secukup rasa
.
Instructions
Pulut
1. Campurkan semua bahan & kukus sehingga pulut masak & kering.
2.Bila sudah masak, gemburkan.
3.Menggunakan bekas bulat, bentukkan pulut (rujuk video)
4.Salutan pulut yang dibentukkan dengan kelapa parut yang telah dikukus.
Air gula melaka
1. Masak gula melaka, air, gula, pandan & garam bersama di dalam satu periuk. Kacau & masak sehingga semua larut & larutan menjadi sedikit pekat.
2.Selepas sedikit pekat, tapis & Ketepikan.
Kelapa parut
1. Campur kelapa parut & garam secukupnya. Kacau sebati, kemudian kukuskan selama 5 minit.
2.Selepas dikukus, ketepikan.