Βρίσκετε τον αποχυμωτή εδώ : https://shorturl.at/UvlJC
• Εγγραφή στο κανάλι μου για νέα video : http://www.youtube.com/c/MamaStalker
Η συνταγή για το ψωμί :
Υλικά
3κούπες αλεύρι
1 1/2 κούπα χλιαρό νερό
2 κουτ γλυκού αλάτι
1 κουτ γλυκού ξηρή μαγιά
Εκτέλεση
1.Βάζω το αλεύρι σε μια λεκάνη
2.Προσθέτω το αλάτι και τη μαγιά και ανακατεύω
3.Προσθέτω το νερό και ανακατεύω με ξύλινη κουτάλα
4.Σκεπάζω και αφήνω για 30 λεπτά
5.Βρέχω τα χέρια μου και ανασηκώνω τη ζύμη(6-7 φορές) και την τραβάω προς το κέντρο της
6.Σκεπάζω και αφήνω για άλλα 30 λεπτά
7.Βρέχω τα χέρια μου και ανασηκώνω τη ζύμη(6-7 φορές) και την τραβάω προς το κέντρο της
8.Σκεπάζω και αφήνω στην άκρη
9.Ανάβω το φούρνο στους 180βαθμούς(στον αέρα) και τοποθετώ μέσα τη γάστρα με το καπάκι της για 20 λεπτά
10.Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά βρέχω τα χέρια και πλάθω ένα καρβελάκι με τη ζύμη, σπρώχνοντας τις άκρες προς το κάτω μέρος της ζύμης
11.Το τοποθετώ στη γάστρα, σκίζω τη ζύμη σε 2-3 σημεία, βάζω το καπάκι και βάζω να ψηθεί για 30 λεπτά
12.Μετά τα 30 λεπτά βγάζω το καπάκι και συνεχίζω το ψήσιμο για άλλα 15-20 λεπτά, ανάλογα το φούρνο
Μόλις είναι έτοιμο το τοποθετώ σε μια σχάρα για να κρυώσει τελείως και μετά να το κόψω, γιατί μέχρι να κρυώσει συνεχίζεται το ''μαγείρεμά'' του ψωμιού.
Μπαίνει και στην κατάψυξη. Αν το δοκιμάσεις, θα περιμένω σχόλια!
Καλή επιτυχία!
• MY BLOG : www.lifestalkers.gr
• My Social Media
• Facebook Page : https://business.facebook.com/LifeStalkerss/
• Instagram : mama_stalker_
• Για συνεργασίες : georgiabadoyianni@yahoo.gr