Comment préparer un YASSA POULET, la star de la cuisine Sénégalaise ! Véritable plat de fête, la recette est à base de poulet mariné au Citron et aux Oignons puis cuit à la braise.
On réalise ensuite une sauce avec le reste de la Marinade !
Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7
Extrêmement simple à préparer !
On s'en fait un bon plat pour fêter nos 10 000 abonnés !!
MERCI ENCORE A TOUS !!
Suivez-nous sur les réseaux
▶ https://www.instagram.com/2CGMcuisine
▶ https://www.facebook.com/2CGMCuisine
▶ https://www.tiktok.com/@2CGMCuisine
Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) :
Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj
Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142
Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk
Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0
Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA
Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS
Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT
Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl
Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM
Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV
Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr
Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY
Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2
Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd
Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC
Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR
Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5
Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI
Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw
Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd
Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7
Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w
Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5
Ingrédients :
4 Cuisses de Poulet
Pour le Roff (la farce)
4 Piments Oiseaux
4 Clous de Girofle
1/2 CC de Cumin
1 CS de Poivre Noir
4 Gousses d'Ail
Pour la Marinade et la Sauce
6 Citrons Verts
6 Oignons
4 Clous de Girofle
4 Piments Oiseaux
1 CS de Poivre Noir
2 Feuilles de Laurier
6 Gousses d'Ail
1/2 Poivron Vert
1 Oignon Cébette
1 CS de Moutarde
Pour la Crudité
des tomates cerises
un bout de Concombre
un peu de poivron vert
du maïs doux
CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:41 Les Ingrédients
01:04 Le Roff (La Farce)
02:25 La Marinade
05:12 Cuisson du Poulet
07:27 La sauce
09:04 Accompagnement
09:51 Résultat
Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ contact@2cgm.fr
Images par Gemma Malasoma
Montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ marco@omfl.fr
Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ paulilbugz@gmail.com
#2cgm #yassa #cuisine_sénégalaise