Le homard au beurre blanc de Sven Chartier (#DPDC) - 27/06/2014
La recette : http://www.france2.fr/emissions/dans-la-peau-d-un-chef/recettes/homard-au-beurre-blanc-a-l-oseille-de-sven-chartier_249935
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
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