BOLO CONFEITADO SABOR AMEIXA COM DOCE DE LEITE - LISTA DE INGREDIENTES:
✅ BOLO DE BAUNILHA:
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo [210g]
1 colher (sopa) de fermento em pó [10g]
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado [180g]
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina [110g]
3 ovos [150g]
1/3 xícara (chá) de leite [80ml]
1 colher (sopa) de essência de baunilha [10ml]
✅ DOCE DE LEITE CREMOSO:
3 colheres (sopa) de farinha de trigo [30g]
1/4 xícara de leite [60ml]
3/4 pote de doce de leite [300g]
3/4 caixinha de creme de leite [150g]
✅ CALDA:
1/2 xícara (chá) de leite [120ml]
1/4 xícara (chá) de leite condensado [60ml ou 70g]
✅ DOCE DE AMEIXA para RECHEIO E DECORAÇÃO:
250g de ameixa seca sem caroço
1/2 xícara (chá) de água [120ml]
1/4 xícara (chá) de açúcar [45g]
✅ CHANTILLY:
1 xícara (chá) de creme para chantilly (gelado) [240ml]
1/4 pote de doce de leite [100g]
🟧 Rendimento: 1 unidade redonda 15x10cm (forma utilizada 15x10cm e volume 1.760ml)
🟨 Peso aproximado: 2kg
🕐 Validades: 5 dias refrigerado/ 60 dias congelado
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00:00 – Introdução
03:23 – Pt. 1 – Receita e preparo do DOCE DE LEITE CREMOSO
08:53 – Pt. 1 – Receita e preparo do DOCE DE AMEIXA
11:03 – Receita e preparo da CALDA
12:18 – Pt. 2 – Receita e preparo do DOCE DE LEITE CREMOSO
16:28 – Pt. 2 – Receita e preparo do DOCE DE AMEIXA
18:43 – Receita e preparo da MASSA
35:27 – Pt. 1 – Montagem do bolo
47:08 – Receita e preparo do CHANTILLY
53:28 – Pt. 2 – Montagem do bolo
1:11:01 – Pesando, finalizando a decoração e cortando o bolo
1:16:04 – Dicas finais e encerramento