BOLO DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO BRANCO E MORANGOS - LISTA DE INGREDIENTES:
✅ BOLO DE CHOCOLATE:
- 1 e 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo [235g]
- 1/3 xícara (chá) de chocolate em pó 50% [35g]
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó [7g]
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar [225g]
- 3 ovos [150g]
- 10 colheres (sopa) de manteiga ou margarina [150g]
- 1/2 xícara (chá) de leite [120ml]
✅ BRIGADEIRO BRANCO CREMOSO - PARA RECHEIO:
- 1 e 1/2 latas (ou caixinhas) de leite condensado [600g]
- 1 caixinha de creme de leite [200g]
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo [30g] (opcional)
- 40g chocolate branco (ou cobertura fracionada)
✅ CALDA:
- 1/3 xícara (chá) de leite [80ml]
- 2 colheres (chá) de chocolate em pó 50% [3g]
- 1 colher (chá) de açúcar [3g]
✅ COMPLEMENTO DO RECHEIO e DECORAÇÃO:
- 1 caixinha de morangos [250g]
✅ CHANTILLY - PARA COBERTURA:
- 1/3 xícara (chá) de creme para chantilly [80ml]
- 1/4 xícara (chá) de leite condensado [60ml]
✅ BRIGADEIRO BRANCO MODELADO - PARA DECORAÇÃO:
- 1/2 lata (ou caixinha) de leite condensado [200g]
- 2 colheres (sopa) de creme de leite [20g]
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina [3g]
- 20g de chocolate granulado branco
✅ DECORAÇÃO:
1/3 xícara (chá) de chocolate granulado branco [50g]
Raspas de chocolate branco
🟧 Rendimento: 1 unidade 20cm (forma utilizada 20x7 e volume 1.880ml)
🟨 Peso aproximado: 2,3kg
🕐 Validades: 1 dia refrigerado
🔔 Inscreva-se no canal e ative as notificações!
Siga nas redes sociais pra receber os avisos das próximas lives:
🟪Instagram: https://www.instagram.com/chefsilvianicolau/
🟦Facebook: https://www.facebook.com/chefsilvianicolau