Frisch gebackene Dinkel Croissants – eine knusprige Versuchung mit Schweizer UrDinkel Mehl.
Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/urdinkel-croissants/
00:00 Begrüssung & Einleitung
00:32 Croissantteig
02:00 Vorbereitung
05:40 Tourieren
10:04 Formen
15:09 Backen
16:36 Geniessen
Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit UrDinkel entstanden. „UrDinkel“ ist ein Schweizer Label, das einem strengen Pflichtenheft unterliegt. Hier bekommst du alle Informationen, rund um das Produkt UrDinkel: https://www.urdinkel.ch/de/urdinkel/marke
Viele weitere Croissant-Rezepte mit wertvollen Tipps & Tricks findest Du im neuen Online-Kurs "Croissants Next Level" in der Back-Academy! https://www.back-academy.ch/produkt/croissant-next-level-online-kurs/
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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