Essa receita é super especial! Massa de Pastel Frito sem Glúten!! Além de super rápido e prático, não vai ficar devendo nada em sabor e textura para o pastel tradicional, talvez você até goste mais desse!
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Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
Farinha de arroz________________ 110g
Polvilho doce___________________ 110g
Amido de milho__________________ 30g
Goma xantana____________________ 5 gramas
Sal_____________________________ 3g
Ovo inteiro_____________________ 1 unidade
Óleo____________________________ 30 ml
Vinagre branco__________________ 10 ml
Água____________________________ + ou - 100 ml
Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes secos, em seguida acrescente ovo + óleo + vinagre + água, até todos os ingredientes se integrarem e formar uma massa uniforme.
2. Abra com o auxílio de um rolo, recheie a gosto e frite em óleo quente. Sirva em seguida.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
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