Đây là Công thức và cách làm Sườn ram chay thơm ngon đậm đà thấm Vị, Cách làm Bì Chay, Cách làm Chả Hấp Chay mềm dai. Cách nấu Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay thơm ngon nhất. Trọn Bộ Bí quyết nấu nhanh gọn lẹ Món Chay ngon. Cách nấu Nước mắm Chay, cách làm Đồ chua... Cách kết hợp thời gian để có Cơm Tấm Sài gòn Chay đặc biệt.
❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi Vành Khuyên có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây https://kurzelinks.de/hce7 để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh của Vành Khuyên
👉 Xem tất cả cách làm các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: https://www.youtube.com/c/vanhkhuyenle và ở đây https://www.youtube.com/c/vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
* Chả Hấp Chay
- 400gr Đậu Hũ
- 10gr Nấm Mèo
- 40gr Bún Tàu
- 30gr Tàu Hủ Ky
- 350gr Củ Cải / Củ Sắn
- 100gr Cà rốt
- 50gr Hành tím / Hành boa rô / Tỏi tây
- Gia vị: Bột Nêm, Đường, Tiêu,
Nước mắm Chay (công thức và cách làm ở đây https://youtu.be/jMphuMzA6bA)
- 1mc Bột Năng / Bột Bắp / Bột Khoai tây
- 1mcf Dầu màu Điều
* Sườn Ram Chay
- 80gr Sườn Chay
- Gia Vị: Dầu Hành, Đường cát vàng, Bột Nêm Nấm, Dầu Hàu Chay, Nước Tương, Tương Ớt, Tiêu, Rượu nấu ăn, Ngũ vị Hương, 120ml Nước, 1mcf Mật Ong, 3gr Gừng
* Bì Chay
- 170gr Miến / Bún Tàu
- 3mc Thính Gạo (công thức và cách làm ở đây https://youtu.be/BvZ1e9kbhYU)
INGREDIENTS and SPICES
* Vegetarian Steamed Pork Rolls
- 400gr tofu
- 10gr wood-ear mushroom
- 40gr vermicelli
- 30gr curd bean
- 350gr white radish / Kohlrabi
- 100gr carrots
- 50gr shallots / onion / leeks
- Spices: mushroom powder, sugar, pepper,
Vegetarian fish sauce (Link recipe https://youtu.be/jMphuMzA6bA)
- 1 tbsp. tapioca starch / corn starch / potato starch
- 1 tsp. annatto oil
* Vegetarian ribs
- 80gr vegetarian ribs
- Seasoning: 1 tbsp. fried shallot oil, brown sugar, mushroom powder, veg. oyster sauce, soy sauce, chili sauce, pepper, cooking wine, five spices, 120ml water, 1 tsp honey, 3gr ginger
* 3rd. dish
- 170gr Vermicelli / Chinese Vermicelli
- 3 tbsp. roasted rice (recipe : https://youtu.be/BvZ1e9kbhYU)
- 1/4 tsp. salt
- 1 tsp. sugar
- 1/2 tsp. mushroom powder
#vanhkhuyenleyoutube #meovatvanhkhuyen #monchayvanhkhuyen