MONDONGO AL ESCAVECHE

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RECETA-
11/2KG DE MONDONGO
1MORRON ROJO
1MORRON VERDE
1MORRON AMARILLO
2 CEBOLLAS
4 ZANAHORIAS
2 DIENTES GRANDES
LAUREL, SAL, AJI, PIMIENTA NEGRA EN GRANO
290 CC DE ACEITE
290CC DE AGUA
435 CC DE VINAGRE BLANCO.

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