Ingrediente:
Grasime de pasare/Untura/Ulei
Pulpe de pui dezosate: 5-6 bucati
Ceapa: Una mare
Usturoi: 7-8 catei
Foi de dafin: 2-3
Cimbru uscat: o lingurita
Rosii pasate/suc de rosii: 500ml
Apa: 400ml
Sare si piper dupa gust
Topim untura de pasare, tigaia trebuie sa fie rece, o incingem treptat, rumenim pulpele de pui condimentate cu
sare si piper, 2-3 minute pe o parte 2-3 minute pe cealalta parte si le scoatem intr-un castron.
Daca vreti mai scapati de grasimea din tigaie.
Calim ceapa impreuna cu 2-3 catei de usturoi cam 3-4 minute, adaugam cimbrul uscat, foile de dafin,
rosiile pasate,apa, sare si piper. Lasam sa dea in clocot si venim cu pulpele de pui, fierbem 15-20 min la foc mic,
adaugam si restul de usturoi si gata.
Servim cu mamaliguta si muraturi :)
Pofta mare!!!