終於要面對盲飲揭曉殘酷的現實，才發現，這世間事從來沒有不勞而獲的，平常常喝的艾雷島威士忌就容易猜對，一陣子沒複習功課的威士忌就猜錯了，果然，需時時勤拂拭莫使惹塵埃。
久違的盲飲發現了自己幾個狀態，1、泥煤味持續的嗅聞會越聞越淡，特別是中輕度泥煤的威士忌，到最後有點難分辨。2、這些年艾雷島的基本款威士忌的風味似乎原廠有做了調整，有好幾支跟自己記憶中的味道有差異，當然也有幾支喝了感覺比以前更好喝了。3、雪莉桶的氣味會平衡掉泥煤味，因此重度的雪莉風格會讓人低估了泥煤酚值的高度。4、顏色淡雅的泥煤威士忌很容易讓人喝出酒廠的特色，而顏色很深的泥煤威士忌本身就是特色，最難猜的是那些不深也不淺，同時融合波本桶和雪莉桶的威士忌。5、時間才是解謎的關鍵，風味的釋放需要時間，初聞沒有的氣味，可能十分鐘後才會展現出來；時間同時是混淆現實的高手，長時間的嗅聞因此得到過多的資訊，往往讓人在做判斷時更加猶豫了。
總之，盲飲是件有趣的事情，別執著對錯好壞勝負，找個三五好友一起玩玩，結束後邊喝酒邊討論分享彼此盲飲的小技巧，不亦快哉！
#islaywhisky #scotch #singlemaltwhisky #ardbeg #lagavuline #bunnahabhain #kilchoman #caolila #bruichladdich #laphroaig #bowmore #艾雷島威士忌 #蘇格蘭威士忌 #單一麥芽威士忌 #雅柏 #樂加維林 #布納哈本 #齊侯門 #卡爾里拉 #布萊迪 #拉佛格 #波摩 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒