INGREDIENTES PARA SU ELABORACION
- 1 kg de harina todo uso
ACTIVAR LEVADURA
- 2 sobres de levadura de 11 gr cada uno (22 gr de levadura)
- 1 chorrito de agua a temperatura ambiente
- 1 Cucharada sopera de azúcar (DE LA MISMA QUE USAREMOS PARA LA MASA, NO AÑADIMOS EXTRA)
- 3 Naranjas para rallar la cascara de color naranja sin pasarnos a lo blanco porque nos puede amargar
- 1/3 de taza de harina para elaborar los huesitos de adorno (la tomamos del mismo kg ya anotado)
- 1/2 cucharadita de sal
- 300 gr de azucar
- 3 cucharadas soperas de anís de estrella (vainilla, agua de azar, u omitir añadirle esencia)
- 300 ml de leche o 1 y 1/4 de taza (añadir de apoco)
- 5 huevos
- 200 gr de margarina (o manquetilla)
- Bolas de masa de 200 gr
- Untarlos en mantequilla
- Espolvorear azúcar (canela opcional)
Horno
180°C o 350° F
De 10 a 15 minutos cada charola en el horno