🥕Pastel de Zanahoria con HARINA PARA HOTCAKES 🥕

--INGREDIENTES--
200 ml aceite vegetal (poco mas de 3/4 taza)
170 grs azúcar regular (3/4 taza)
3 huevos
350 grs harina para hotcakes (2 tazas)
5 grs canela (1 cdita)
5 grs bicarbonato de sodio (1 cdita)
200-300 grs zanahoria (2-3 tazas)
120 grs nuez (1 taza)
150 grs pasas (1 taza)