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Ricetta:
100ml acqua
80g burro o margarina
un pizzico di sale
100g farina 00 buona qualità
3 uova intere medie circa 150g
cottura per 42 pezzi piccoli 190 forno ventilato 15-20 minuti
statico 200° con spiffero piccolo aperto per tutta la cottura di 15-20 minuti
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